Søren Brinch er entreprenør, men man kan også kalde ham iværksætter. Han har for nyligt startet caféen Seaside, som er placeret i Nordby. Her arbejder han sammen med sine dygtige medarbejdere, Tina og Anja, som begge har titlerne daglige ledere.
TV Fanø var så heldige at interviewe Søren og Anja, som bød på en lækker, sund og friskpresset juice, og en spændende rundvisning i Seaside.